Fase 12 Sterro
Dopo le prime brinate e la caduta delle foglie, a pianta ibernata avviene lo sterro del barbatellaio.
Ciò avviene con l’ausilio di uno specifico aratro che effettua contemporaneamente lo sterro e la legatura in fasci.
Da quasi un secolo le generazioni della famiglia Gozzo si dedicano con passione e professionalità alla viticoltura.
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Dopo le prime brinate e la caduta delle foglie, a pianta ibernata avviene lo sterro del barbatellaio.
Ciò avviene con l’ausilio di uno specifico aratro che effettua contemporaneamente lo sterro e la legatura in fasci.