Fase 2 Lavorazione del materiale di propagazione
Il materiale selvatico viene mondato con macchine specifiche all’avanguardia. Di seguito viene spezzonato, disinfettato e stoccato in celle frigorifere in attesa di essere innestato.
Le marze, invece, vengono accuratamente selezionate a mano, tagliate gemma per gemma, disinfettate e conservate in celle frigorifere in attesa dell’innesto.
